大家好 ,鸡肉家常如果您还对鸡肉炒蘑菇家常做法不太了解 ,炒蘑常没有关系,法鸡今天就由本站为大家分享鸡肉炒蘑菇家常做法的肉炒知识,包括鸡肉炒蘑菇家常做法窍门的蘑菇问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧!窍门
本文目录
食材 :
鸡肉500克 ,蘑菇100克 ,炒蘑常姜,法鸡葱,肉炒桂皮 ,蘑菇香叶 ,做法花椒,窍门八角,鸡肉家常酱油,白糖,盐
步骤:
1 、口蘑切片,姜切片,葱切段;
2 、鸡剁成小块 ,入沸水焯去血沫捞出;
3、大火热油 ,放入姜片、葱段 、八角、花椒 、香叶 、桂皮炒香;
4 、再加入鸡块翻炒 ,至鸡肉变色;
5 、放入口蘑继续翻炒,加入白糖 ,酱油继续翻炒;
6 、加入开水 ,汤沸后改中火,炖20分钟;
7 、再放入盐后炖10分钟,汤汁收浓 ,盛出即可。
步骤1:鸡腿菇、大蒜,葱洗净备用。
步骤2 :鸡腿菇切条 ,葱切小断 ,大蒜拍好备用 。
步骤3 :热油后放蒜煎出香味。
步骤4 :放入切好的鸡腿菇 ,加适量盐后小火炒出菇里面的水份。
步骤5 :炒出来的水份,继续翻炒4分钟左右收汁 。
步骤6:加入酱油。
步骤7 :加入切好的葱段,继续翻炒几下即可出锅。
步骤8 :出锅。
用料:莴笋一根适量、鸡蛋一个适量 、蘑菇几片适量 、盐适量
步骤:1.莴笋去皮切薄片 ,蘑菇撕成片 ,如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散,锅入油,放少许盐,先炒鸡蛋,然后盛出备用 。另一边把蘑菇用水焯熟 。锅内再放一点油,先炒蘑菇 ,再放入莴笋,放盐和鸡精 ,最后放鸡蛋再炒片刻,出锅!
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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